Каталог товаров

Лента новостей

10.10.2019САЖЕНЦЫ

  УВАЖАЕМЫЕ ПОКУПАТЕЛИ! С ФЕВРАЛЯ 2020 Г. В ПРОДАЖУ поступят

САЖЕНЦЫ КЛЕМАТИСОВ, РОЗЫ , ДРЕВОВИДНЫЕ ПИОНЫ, ДЕКОРАТИВНЫЕ КУСТАРНИКИ, САЖЕНЦЫ ПЛОДОВЫХ РАСТЕНИЙ

(ЧЕРНАЯ, КРАСНАЯ, БЕЛАЯ СМОРОДИНА, МАЛИ...


Подробнее

базилик

Позвольте познакомить Вас с Царской Травой – Базиликом Душистым (Ocimum basilicum) - однолетним травянистым растением семейства яснотковых (Lamiaceae). 

Родовое название базилика (ocimum)  происходит от греческого osme - запах, а видовое название базилика basilicum - от греческого basilikos - царский. Арабы эту специю называют raihan, и в Россиибазилик нередко носит имя «рейган» или «райхон» (ароматный). В Индии его называют тулси. 

Использование в кулинарии специи базилик
Базилик в качестве пряности используется  в свежем и сухом виде. Вся надземная часть его отличается приятным запахом и нежным вкусом. Особо популярны листья.

В Азербайджане употребляют также семена базилика, — ими ароматизируют напитки, салаты, паштеты, различные супы. 
Различают несколько сортов базилика, благодаря чему одна и та же зелень может иметь разный аромат - от свежего перечного запаха до ярко-выраженного гвоздичного. 
Свойства специи - базилика проявляются в блюдах постепенно — сначала он дает горчинку,  затем сладковатый привкус. Его кладут в супы, овощные блюда из фасоли, гороха, бобов, томатов, шпината, квашеной капусты, а также в мясные и рыбные блюда.

Как пряность он более ценится в свежем виде. Молодые побеги с густой листвой мелко режут и добавляют в бутербродное масло, мясные блюда, салаты.

Сегодня без базилика немыслима итальянская  кухня. Он хорошо сочетается с помидорами, зелеными овощами, салатами, супами, яйцами, рыбой, сыром, бараниной, пиццей и соусами для макаронов. Базилик является обязательным ингредиентом при изготовлении знаменитого итальянского соуса - песто.

 Гениальный (очень простой) салат с базиликом

 

Сортировка: orderby Количество:
15 руб.
16 руб.
16 руб.
16 руб.
18 руб.
18 руб.
18 руб.
18 руб.
18 руб.
18 руб.
18 руб.
18 руб.
18 руб.
19 руб.
Огромные, зеленые ромбовидные листья
24 руб.
Copyright MAXXmarketing Webdesigner GmbH
КОРЗИНА ТОВАРОВ Товаров (0)
на сумму 0 руб. Перейти в корзину

Отложенные товары

0 Товаров - 0 руб.
Отложенные товары


У Вас есть вопросы?

Мы рады ответить!

Просмотренные товары